বিলাইছড়িতে নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির সভা

সুজন কুমার তঞ্চঙ্গ্যা, বিলাইছড়ি প্রতিনিধি ঃ-“জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য”-এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে বিলাইছড়িতে উপজেলা পরিষদ কনফারেন্স রুমে নিরাপদ খাদ্য কমিটির সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
৪ অক্টোবর বুধবার সকাল ১০ ঘটিকায় উপজেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে- উপজেলা নির্বাহী অফিসার সিফাত উদ্দিন- এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা পরিষদ চেয়ারম্যান বীরোত্তম তঞ্চঙ্গ্যা।
অন্যান্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা সুরজিত দত্ত, থানা অফিসার ইনচার্জ মোহাম্মদ আকতার হোসেন, বীর মুক্তিযোদ্ধা (কমান্ডার) শাক্য প্রিয় বড়ুয়া, উপজেলা আওয়ামীলীগের সহ-সভাপতি চাথোয়াই মার্মা প্রমূখ।
সভায় বক্তরা বলেন, একটি খাদ্য ব্যবস্থাপনার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা। খাদ্য স্থাপনার যন্ত্রপাতি, খাদ্য কর্মীদের পোশাক পরিচ্ছেদ,খাদ্য স্থাপনার মেঝে, টয়লেট সবকিছু নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করতে হবে। অপরিষ্কার খাদ্য স্থাপনায় রোগ জীবাণু অত্যন্ত বেশি থাকে যা খাদ্যকে অনিরাপদ করে তোলে।